Über 50 einfache Whole30 Abendessen Rezepte: Gesund & Lecker durch den Monat!

Diese einfachen Whole30 Abendessen Rezepte machen Ihren gesunden Monat zum Kinderspiel und absolut köstlich! Sie zeigen Ihnen, wie Sie mit vollwertigen Zutaten, nahrhaften Proteinen, gesunden Fetten und aromatischen Kräutern und Gewürzen kochen können, um jeden Abend eine genussvolle Mahlzeit zu kreieren.

Was ist Whole30?

Falls Sie meine Liste der Whole30 Frühstücksrezepte oder Whole30 Mittagsideen verpasst haben, lassen Sie mich kurz erklären, worum es bei Whole30 geht. Es ist ein Programm, das darauf abzielt, entzündungsfördernde Lebensmittel zu eliminieren und herauszufinden, welche Lebensmittel möglicherweise negative Auswirkungen auf Ihren individuellen Körper haben. Indem Sie eine spezifische Liste von Lebensmitteln für 30 Tage meiden, können Sie feststellen, gegen welche Zutaten Sie möglicherweise Empfindlichkeiten haben. Diese bewusste Auszeit ermöglicht es Ihrem Körper, sich zu resetten und neue Erkenntnisse über Ihre Ernährung zu gewinnen.

Für viele Menschen wird es jedoch etwas knifflig, konforme Rezepte zu finden. Besonders, wenn man feststellt, dass so vielen Produkten Zucker zugesetzt ist! Doch keine Sorge, wenn es um die Zubereitung von Mittag- und Abendessen geht, geraten Sie nicht in eine Sackgasse. Ich habe für Sie eine umfassende Liste von Whole30-zugelassenen Lebensmitteln zusammengestellt, sowie einfache und köstliche Rezepte, die Sie zubereiten können. Machen Sie sich bereit, Ihre Küche in eine Whole30-Oase zu verwandeln!

Leichte und sättigende Whole30 Salatrezepte

Salate sind einfach das Beste für eine leichte und gesunde Mahlzeit, die schnell zubereitet ist. Diese Whole30-Rezepte sind überraschend voll an Geschmack und Textur – und halten sich dabei strikt an die Richtlinien. Wichtiger Hinweis: Verzichten Sie auf Honig oder andere Süßungsmittel in den Dressings und stellen Sie sicher, dass Ihre Mayonnaise Whole30-konform ist! Achten Sie auf Etiketten mit der Aufschrift „Whole30 Approved“ oder bereiten Sie Ihre Mayonnaise selbst zu.

Mandarinen-Hähnchensalat: Wenn Sie bereits etwas zerkleinertes Hähnchen vorbereitet haben, ist dieser Salat im Handumdrehen fertig. Einfach Spinat, süße Mandarinen, Avocado, Gurke, Lauchzwiebeln und ein frisches Vinaigrette (ohne Süßungsmittel) vermischen. Ein wahrer Gaumenschmaus!

Lachs-Avocado-Salat: Der Lachs braucht nur ein kurzes Anbraten auf dem Herd! Dann legen Sie ihn auf ein Bett aus Spinat, Tomaten, roten Zwiebeln und Avocado. Lassen Sie einfach den Honig aus der Zitronen-Vinaigrette weg und genießen Sie die puren Aromen.

Pesto-Hähnchensalat: Dieser Pesto-Hähnchensalat ist alles, was Sie sich von einer leichten und frischen Mahlzeit wünschen. Saftiges Hähnchen, knackiges Gemüse und geröstete Pinienkerne werden mit meinem selbstgemachten Basilikum-Pesto-Dressing vermischt. Ein mediterraner Traum.

Brokkoli-Salat: Einer meiner Lieblingssalate für die Whole30-Diät. Er ist herzhaft, voller knackiger Texturen und mit vielen Geschmacksnuancen versehen. Eine ausgezeichnete Wahl für eine sättigende Beilage oder leichte Hauptspeise.

Pulled Pork, Kraut- und Rucolasalat: Bereiten Sie eine Portion meines Pulled Pork aus dem Slow Cooker vor (Rezept unten), und schon haben Sie unzählige Mahlzeiten zur Auswahl, einschließlich dieses Krautsalats! Es ist die beste Kombination aus Kohl, Karotten, Rucola, Koriander, Mandelsplittern, Pulled Pork und einem pikanten Zitrus-Limetten-Vinaigrette. Ein echtes Geschmackserlebnis.

Klassischer Eiersalat: Machen Sie daraus eine vollwertige Mahlzeit, indem Sie eine Portion in Butterblattsalat wickeln und mit zusätzlichen Grüntönen wie Mikrogrün oder Spinat servieren. Und wenn Sie eine würzige Variante wünschen, werden Sie meinen Curry-Eiersalat lieben. Schnell und proteinreich.

Geräucherter Lachs- und Avocado-Salat: Es ist immer eine gute Idee, eine Packung geräucherten Lachs im Kühlschrank zu haben, wenn Sie Whole30 machen. So können Sie leicht Mahlzeiten wie diesen Salat zubereiten, der voller gesunder Fette und Proteine steckt.

Garnelen-Gurken-Salat: Saftige, mundgerechte Garnelen werden mit knackigen Gurken, Lauchzwiebeln, frischem Dill und einem cremigen Limetten-Dressing vermischt. Er erfüllt die Kriterien für eine einfach zuzubereitende und proteinreiche Abendessenidee!

Grünkohlsalat mit Äpfeln und Hähnchen: Ob Herbst oder nicht, dieser Grünkohlsalat trifft genau den richtigen Geschmack für eine Mahlzeit, die gleichzeitig süß und salzig ist. Lassen Sie einfach den Honig aus der Apfelessig-Vinaigrette weg.

Garnelen-, Spargel- und Avocado-Salat: Wechseln Sie Ihr Salatprotein mit Garnelen! Er schmeckt hervorragend in Kombination mit Spinat, Spargel, Avocado, Lauchzwiebeln und einem leichten Vinaigrette für eine frühlingshafte Mahlzeit.

Benötigen Sie einen schnellen Beilagensalat zu Ihrer Mahlzeit? Hier sind ein paar köstlich einfache Optionen!

• Israelischer Salat
• Gurkensalat
• Tomaten-Avocado-Salat

Abendessen-taugliche Suppenrezepte

Es gibt nichts Schöneres, als sich mit einer Schüssel Suppe gemütlich zu machen. Aber keine Sorge, diese Whole30-Rezepte sind perfekt sättigend für eine eigenständige Mahlzeit und unglaublich reich an Geschmack! Sie sind der ideale Begleiter für kalte Abende oder einfach, wenn Sie sich nach etwas Wärmendem sehnen.

Gemüsesuppe: Diese Suppe verwandelt Ihr einfaches Alltagsgemüse in eine köstliche Suppe voller Geschmack! Tauschen Sie einfach den Mais gegen mehr Bohnen oder anderes Gemüse aus. Ein wunderbarer Weg, um viele Nährstoffe aufzunehmen.

Süßkartoffelsuppe: Wenn Süßkartoffeln Ihr Ding sind, werden Sie diese cremige Süßkartoffelsuppe lieben. Sie ist die köstlichste Mischung aus Süßkartoffeln, Karotten, frischem Ingwer und Gewürzen. Eine cremige Textur ohne Milchprodukte!

Krautsuppe: Dies ist wahrscheinlich die beste leichte und gesunde Suppe überhaupt. Aber Sie können sie auch mit zusätzlichem Protein wie gewürfeltem Hähnchen oder gemahlenem Truthahn aufwerten. Vielseitig und nahrhaft.

Zucchini-Suppe: Wenn Sie ein großer Zucchini-Fan sind wie ich, wird dies Ihr neues Lieblings-Whole30-Rezept sein. Eine leichte und aromatische Option für warme Tage oder als Vorspeise.

Kartoffel-Lauch-Suppe: Die perfekte Suppe, wenn Sie sich nach einer heimeligen, cremigen und herzhaften Suppe sehnen. Bonus – sie ist vollgepackt mit gesunden Gemüsesorten! Ein wahrer Klassiker in Whole30-Manier.

Rote Bete Suppe: Während der Rote-Bete-Saison sollten Sie die schönsten Rote Beten für diese ultra-samtige Suppe verwenden! Sie werden überrascht sein, wie geschmackvoll sie ist und welche intensive Farbe sie hat.

Karotten-Ingwer-Suppe: Ich würde sagen, diese Suppe wirkt durch eine Mischung aus Karotten, Ingwer, Zwiebeln und Gewürzen sehr wohltuend. Außerdem ist sie ein köstlicher Kontrast aus warm, spritzig und süß!

Hühnersuppe: Diese Hühnersuppe wird sicherlich regelmäßig auf Ihrem Speiseplan stehen. Sie ist gefüllt mit zartem pochiertem Hähnchen, herzhaftem Wintergemüse und frischen Kräutern, die in Hühnerbrühe gegart werden. Eine einfache Kombination, die Ihren Geschmacksknospen eine wohltuende Umarmung verleiht und den besten Immunitätsschub darstellt.

Geröstete Paprika- und Tomatensuppe: Verleihen Sie Ihrer durchschnittlichen Tomatensuppe einen Geschmackskick, indem Sie geröstete rote Paprika hinzufügen! Die Ergebnisse sind rauchig, herzhaft und köstlich – eine perfekte Abwechslung.

Geröstete Blumenkohlsuppe: Sie mag langweilig klingen, ist aber ganz das Gegenteil. Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze verleihen dieser Whole30-Suppe (die auch kohlenhydratarm ist) so richtig Pfiff! Sie ist überraschend cremig und aromatisch.

Gurken-Melonen-Gazpacho mit Ingwer-Garnelen: Wenn bei Ihnen Sommer ist, sollte Gazpacho ganz oben auf Ihrer Liste stehen. Diese ist meine Lieblingsmischung aus Gurken, Honigmelone und vielen frischen Kräutern, gekrönt mit gekühlten Ingwer-Garnelen. Eine erfrischende Option für heiße Tage.

Die besten Whole30 Hähnchen-Abendessen Rezepte

Erhöhen Sie Ihre Proteinaufnahme, indem Sie diese köstlichen Whole30 Hähnchenrezepte in Ihre Abendroutine integrieren. Sie sind einfach zuzubereiten und dennoch voller Geschmack. Hähnchen ist eine vielseitige Proteinquelle, die sich hervorragend für die Whole30-Diät eignet und unzählige kulinarische Möglichkeiten bietet.

Griechisches Blech-Hähnchen: Griechisch mariniertes Hähnchen, geröstet mit frischem Gemüse, ist das perfekte All-in-One-Whole30-Rezept. Achten Sie nur darauf, den Feta-Käse wegzulassen! Schnell, gesund und mit mediterranem Flair.

Hähnchen-Fajitas: Ich liebe, wie schnell und einfach dies mit Hilfe meiner selbstgemachten Fajita-Würzmischung zuzubereiten ist. Sie können es pur essen oder sogar Salatwickel daraus machen! Eine tolle Tex-Mex-Option.

Hähnchen-Hackbällchen: Diese gebackenen Hähnchen-Hackbällchen sind die perfekte Mahlzeit zur Vorbereitung für die Woche. Sie sind saftig, super geschmackvoll und werden mit dieser kräuterigen Chimichurri-Sauce serviert. Ideal für Meal Prep.

Whole30 Hähnchen-Brokkoli-Auflauf: Dieser Auflauf ist hier ein Favorit für die Whole30-Mahlzeitenvorbereitung! Er ist gefüllt mit saftigem Hähnchen, Brokkoli, Pilzen, Zwiebeln und meiner selbstgemachten veganen Alfredo-Sauce. Cremig und sättigend ohne Milchprodukte.

Einfaches Brathähnchen: Stellen Sie sich dies als eine hausgemachte Version von saftigem Brathähnchen vor – auf die bestmögliche Weise! Außerdem ist es großartig für die Mahlzeitenvorbereitung. Sie können es während der Woche auf verschiedene Arten genießen.

Ultimativer Hähnchensalat: Mit dem Brathähnchen von oben (oder mit einfach pochiertem Hähnchen) ist dieser cremige Hähnchensalat ein Muss. Achten Sie darauf, eine Whole30-zugelassene Mayonnaise oder meine selbstgemachte Mayonnaise zu verwenden!

Griechisches Zitronenhähnchen: Diese Zitronen-Kräuter-Marinade macht dies zum besten Hähnchen-Abendessen überhaupt. Außerdem können Sie immer eine Portion einfrieren, um sie für einen weiteren Whole30-Monat zu genießen! Voller Aroma.

Spinat-Artischocken-Hähnchen-Auflauf: Dies muss die leckerste (und einfachste) Mischung aus gewürfeltem Hähnchenbrust, Artischockenherzen, Paprika und einer cremigen Zitronen-Kräuter-Sauce sein. Ein herzhafter Genuss.

Beste gebackene Hähnchenbrust: Hier erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, um perfekt saftige Hähnchenbrüste im Ofen zuzubereiten! Und wenn Sie die Gewürze variieren möchten, können Sie meine Kräuter-Hähnchenbrust zubereiten. Ein Grundrezept für jede Küche.

Kokos-Curry-Hähnchen: Auf ein Currygericht kann man sich immer verlassen, wenn es um eine einfache, gesunde und super geschmackvolle Whole30-Abendessenidee geht. Kombinieren Sie es einfach mit Blumenkohlreis für eine vollständige Mahlzeit!

Knusprig gebackene Hähnchenschenkel: Dies sind zweifellos die besten gebackenen Hähnchenschenkel überhaupt. Sie sind außen perfekt goldbraun und knusprig, innen super saftig. Ein Genuss für die ganze Familie.

Pastinaken-Nudel-Hähnchen-Alfredo: Wussten Sie, dass Sie Pastinaken zu nudelartigen Strängen spiralisieren können? Es ist die perfekte Basis, um ein Hähnchen-Alfredo zuzubereiten, das gemüsebetont und dennoch cremig ist.

Griechische Hähnchen-Spieße: Werfen Sie den Grill an (oder verwenden Sie einen Indoor-Grill) für diese saftigen Hähnchen-Spieße! Sie sind in einer Zitronen-Kräuter-Marinade getränkt, mit buntem Gemüse aufgespießt und werden mit einer Beilage aus frischer veganer Tzatziki-Sauce serviert. Alternativ können Sie dieses griechische Hähnchen-Souvlaki zubereiten!

Truthahn-Burger: Wenn Sie gemahlenes Hähnchen oder Truthahn haben, zaubern Sie diese Truthahn-Burger-Patties für eine vielseitige Zutat zur Mahlzeitenvorbereitung! Sie können einen Salatwickel-Burger oder eine Burger-Bowl zubereiten oder sie pur mit anderen Beilagen essen. Eine flexible Option.

Mexikanische Hähnchen-Zucchini-Nudeln: Zucchini-Nudeln sind meine liebste Whole30- (und glutenfreie) Alternative zu Pasta-Nudeln und können auf so viele Arten serviert werden. Wie diese mexikanische Version, die mit Pico de Gallo, Gewürzen und Koriander gefüllt ist! Lassen Sie einfach den Queso Fresco weg.

Basilikum-Hähnchen mit Kumquats: Angebratenes Hähnchen mit Basilikumgewürz und karamellisierten Kumquats? Klingt das nicht unglaublich gut? Eine ungewöhnliche, aber harmonische Kombination.

Aromatische Schweine- und Rindfleischrezepte

Ich zeige Ihnen die vielen verschiedenen Möglichkeiten, Schweine- und Rindfleisch zuzubereiten und sie zu unglaublich guten Whole30-Rezepten zusammenzustellen. Diese Fleischsorten bieten eine fantastische Grundlage für herzhafte und sättigende Mahlzeiten, die perfekt in Ihr Whole30-Programm passen.

Fenchel-Schweinefleisch-Hackbällchen: Hackbällchen sind das Beste für ein einfaches und dennoch vielseitiges Abendessen. Und diese sind vollgepackt mit Schweinefleisch, Fenchel, Zwiebeln und frischen Kräutern! Eine aromatische und unkomplizierte Option.

Carne Asada: Nichts übertrifft dieses bewährte Rezept, das an meine Reisen nach Mexiko erinnert. Es ist unglaublich zart, außen perfekt verkohlt und dank meiner Carne Asada-Marinade voller Geschmack. Ein mexikanischer Klassiker, der auch Whole30-konform ist.

Steak-Fajitas: Flanksteak wird in einer würzigen und pikanten Marinade getränkt, dann perfekt gegrillt und mit frischem Gemüse vermischt. Ein schnelles und schmackhaftes Gericht.

Carnitas: Wenn das Verlangen nach mexikanischem Essen zuschlägt, erfüllt dieses saftige und zarte Carnitas-Rezept immer alle Wünsche. Bonus – es ist unglaublich einfach, direkt im Slow Cooker zuzubereiten! Perfekt für Meal Prep und flexible Mahlzeiten.

Filet Mignon: Ob Date-Night oder nicht, gönnen Sie sich ein perfekt gegartes Filet Mignon für ein besonderes Whole30-Abendessen! Aber keine Sorge, dieses Rezept ist narrensicher und unglaublich einfach. Ein Hauch von Luxus.

Barbacoa: Wenn Sie eher ein Rindfleisch-Fan sind, tauschen Sie die Carnitas gegen Rinderschaufelbraten! Dies ist perfekt für die Zubereitung von mexikanischen Tellern oder Bowls mit Koriander-Limetten-Blumenkohlreis, Pico de Gallo und Guacamole! Reich an Geschmack und Textur.

Rinderbrust: Dieses Rezept beweist, dass Sie keinen Smoker benötigen, um zartes Brisket zu Hause zuzubereiten. Diese Version wird mit einer speziellen Brisket-Gewürzmischung gewürzt und langsam und schonend im Ofen mit einer rauchigen flüssigen Basis gegart. Unglaublich saftig und aromatisch.

Taco-gefüllte Zucchini-Boote: Gefüllte Zucchini-Boote bekommen einen mexikanischen Dreh mit Rinderhackfleisch und werden dann mit Ihren Lieblings-Taco-Toppings wie Koriander, Salsa, roten Zwiebeln und Avocado gekrönt! Eine kreative und gesunde Mahlzeit.

Skirt Steak mit Chimichurri-Sauce: An Tagen, an denen Sie ein „schickeres“ Abendessen wünschen, trifft gegrilltes Skirt Steak immer den richtigen Geschmack. Besonders, wenn es mit dieser selbstgemachten Chimichurri-Sauce serviert wird (sie ist wirklich die beste!).

Apfel-Wurst-gefüllter Butternusskürbis: Wenn Sie mitten in der Butternusskürbis-Saison stecken, wird dieses Whole30-Abendessen voraussichtlich immer wieder auf dem Speiseplan stehen. Die Füllung ist gefüllt mit italienischer Wurst, Äpfeln, Zwiebeln, Spinat, getrockneten Cranberrys, Pekannüssen und frischen Kräutern. Eine perfekte Herbstmahlzeit.

Slow Cooker Pulled Pork: Ein klassisches Pulled Pork Rezept, das unglaublich saftig und zart ist! Einfach in den Slow Cooker geben, und Sie haben endlose Pulled Pork Mahlzeiten für die Woche. Vielseitig einsetzbar.

Zucchini-Nudel-Spaghetti Bolognese: Eine weitere Möglichkeit, Zucchini-Nudeln optimal zu nutzen, ist, sie als Bolognese-Pasta zu servieren! Und ja – dieses Rezept zaubert die beste selbstgemachte Bolognese-Sauce. Eine gesunde Alternative zum klassischen Nudelgericht.

Wenn Sie Lamm mögen, hier sind zwei köstliche Abendessenideen!

• Irischer Lammeintopf
• Rosmarin-gegrilltes Lamm mit Minz-Apfel-Sauce

Einfache Whole30 Meeresfrüchte Rezepte

Wenn Sie eher ein Meeresfrüchte-Liebhaber sind, haben Sie ebenfalls Glück. Lachs, Garnelen und viele andere Arten von Meeresfrüchten werden für eine Whole30-Diät dringend empfohlen. Achten Sie nur darauf, keine schweren Sahne und Saucen hinzuzufügen, die nicht Whole30-konform sind. Meeresfrüchte sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Proteinen, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.

Pochierter Lachs: Dies ist eine freundliche Erinnerung, Ihren Lachs zu pochieren! Es ist eine der besten Möglichkeiten, in nur 20 Minuten zarten Fisch zu erhalten. Außerdem wird er in der besten Pochierflüssigkeit gekocht, die mit frischen Kräutern, Schalotten und Zitronenscheiben angereichert ist. Lassen Sie einfach den Wein weg! Das Ergebnis ist unglaublich saftig und aromatisch.

Lachssalat: Wenn Sie ein einzigartiges Lachsgericht suchen, sollten Sie diesen Lachssalat nicht auslassen. Langsam geröstete und flockige Lachsfilets werden mit roten Zwiebeln, Radieschen, Sellerie, frischen Kräutern und dem besten cremigen Dressing vermischt. Ein Genuss für Fischliebhaber.

Cajun-Garnelen: Dies ist nicht nur in weniger als 30 Minuten zubereitet, sondern auch extrem geschmackvoll dank meiner selbstgemachten Cajun-Würzmischung. Machen Sie also mehr und halten Sie es bereit, um auch andere Proteine zu würzen! Würzig und schnell.

Mittelmeer-Kabeljau en Papillote: Lassen Sie sich vom Namen nicht täuschen, denn dieses gebackene Kabeljau-Abendessen ist so einfach. Es ist zu einem meiner liebsten leichten und gesunden Whole30-Abendessen geworden, das ich für die Woche zubereite. Ein einfaches Paket voller Aromen.

Gebackene Thunfisch-Hackbällchen: Wussten Sie, dass Sie aus Dosen-Thunfisch köstlich herzhafte Hackbällchen machen können? Vergessen Sie einfach die vegane Tzatziki-Sauce dazu zum Dippen nicht! Eine kreative Art, Thunfisch zu genießen.

Air Fryer Lachs: Haben Sie eine Heißluftfritteuse? Ich zeige Ihnen, wie Sie Lachs perfekt darin zubereiten mit der besten Würze! Die Ergebnisse sind goldbraun, saftig und absolut zart. Schnell und perfekt gegart.

Air Fryer Lachs-Häppchen: Eine weitere leckere Art, Lachs in der Heißluftfritteuse zu genießen, sind Lachs-Häppchen! Sie sind unterhaltsam, leicht zu essen und können leicht an Whole30 angepasst werden, indem Butter durch Ghee oder Olivenöl ersetzt wird. Und es schmeckt hervorragend mit Brokkoli-Reis.

Garnelen-Fajitas: Ja, Sie können meine Fajita-Würzmischung verwenden, um Garnelen-Fajitas zuzubereiten! Dieses Gericht ist hervorragend für sich allein oder kann in eine Bowl mit anderen Tex-Mex-Zutaten gegeben werden. Ein schnelles Abendessen voller Geschmack.

Garnelensalat: Verleihen Sie gekochten Garnelen eine cremige Note! Dieser Salat mischt gekühlte Jumbo-Garnelen mit Sellerie, roten Zwiebeln und dem leckersten cremigen Kräuterdressing. Ideal als leichte Hauptspeise.

Thunfischsalat: Ich liebe es, diesen klassischen Thunfischsalat zuzubereiten, wenn ich für die Woche vorkoche. Sie können ihn löffeln, in Butterblattsalat wickeln oder Thunfisch-gefüllte Avocados daraus machen. Und wenn Sie einen Gemüse-Boost möchten – machen Sie meinen Brokkoli-Thunfischsalat, der Brokkoli-Reis zum Einsatz bringt! Vielseitig und nahrhaft.

Lachs-Frikadellen: Eine weitere unterhaltsame Art, gebackenen Lachs zu verwenden, ist, ihn zu zerflocken, um diese Lachs-Frikadellen zuzubereiten! Denken Sie daran, Whole30-Mayo sowohl für die Frikadellen als auch für die Zitronen-Dill-Sauce zu verwenden. Köstlich und einfach.

Knoblauch-Gegrillte Garnelenspieße: Wenn die Grillsaison beginnt, sind diese Garnelenspieße ein Kinderspiel! Sie sind schnell zubereitet und voller mediterraner Aromen.

Jakobsmuscheln mit Zitrus-Ingwer-Sauce: Hier ist Ihre Erinnerung, eine Tüte gefrorener oder marktfrischer Jakobsmuscheln zu besorgen, um dieses Rezept zuzubereiten! Die Zitrus-Ingwer-Sauce ist fantastisch! Ein Hauch von Eleganz.

Dijon-Gebackener Lachs: Dieser gebackene Lachs ist ein weiteres beliebtes Rezept, wenn man Whole30 macht. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.

Gerösteter Branzino mit Zitrus-Pesto: Wenn Sie jemals einen schönen Branzino in die Hände bekommen, wird dies ein atemberaubendes Abendessen! Besonders mit der Zitrus-Pesto-Sauce obendrauf. Ein wahres Fisch-Highlight.

Zucchini-Pasta mit Zitrone, Knoblauch und Garnelen: Das ist die Definition eines schnellen und einfachen Whole30-Rezepts! Einfach zitronig-knoblauchmarinierte Garnelen in der Pfanne anbraten, dann schnell mit Zucchini-Nudeln und frischer Petersilie vermischen. Leicht und voller Geschmack.

Gemüsebeilagen zur Abrundung Ihrer Mahlzeit

Wann immer Sie eine begleitende Gemüsebeilage zu den oben genannten Proteinen benötigen, verleihen diese Whole30-Rezepte Ihren Mahlzeiten zusätzlichen Geschmack und Textur! Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch reich an Vitaminen und Ballaststoffen, die Ihre Mahlzeiten perfekt ergänzen.

Sautierter Kohl: Ein bescheidener und preisgünstiger Kohlkopf hat so viel zu bieten, wenn er gekocht wird. Die Blätter werden butterweich, leicht süß und perfekt karamellisiert. Achten Sie nur darauf, Ghee statt Butter zu verwenden! Eine schmackhafte und einfache Beilage.

Gebratener Kohl: Und wenn Sie sautierten Kohl auf die nächste Stufe heben möchten, braten Sie ihn mit Speck, Knoblauch, Zwiebeln und grobem Senf für ein köstlich rauchiges Gericht an. Herzhaft und sättigend.

Knoblauch-Ingwer-Pak Choi: Vergessen Sie Pak Choi nicht! Die Blätter sind voller Nährstoffe und schmecken fantastisch, wenn sie mit Knoblauch und Ingwer angebraten werden. Eine asiatisch inspirierte Beilage.

Kohlsteaks: Eine köstliche Art, Kohl als Beilage zu genießen, mit einem Schuss gerösteter Paprika-Tahini-Sauce. Sie könnten auch mit einem Spiegelei oder gekochtem Hackfleisch zu einem vollständigen Hauptgericht werden! Vielseitig und sättigend.

Air Fryer Rote Bete: Eine meiner Lieblingsarten, Rote Bete zuzubereiten! Die Außenseiten sind goldbraun und knusprig, und die Innenseiten werden süß und zart. Wenn Sie keine Heißluftfritteuse haben, machen Sie stattdessen diese köstlichen ofengerösteten Rote Beten.

Za’atar-Gerösteter Blumenkohl: Das ist die Kombination, von der Sie nicht wussten, dass Sie sie brauchen. Za’atar-gewürzter gerösteter Blumenkohl mit süßen Datteln und gerösteten Pinienkernen! Eine exotische und überraschend schmackhafte Beilage.

Balsamico-Speck-Rosenkohl: Verleihen Sie geröstetem Rosenkohl mit Speckstücken und der einfachsten Balsamico-Glasur das gewisse Etwas! Eine herzhafte und beliebte Beilage.

Knoblauch-Sautierter Spinat: Dies ist mein Favorit für eine super spritzige Beilage. Die Spinatblätter werden super zart und mit viel Knoblauch aromatisiert. Eine klassische und gesunde Wahl.

Air Fryer Ofenkartoffel: Garen Sie die perfekte Ofenkartoffel in Ihrer Heißluftfritteuse! Sie eignet sich hervorragend als Beilage oder gefüllt mit Ihren Lieblingsproteinen und -gemüsesorten. Innen weich, außen knusprig.

Blistertomaten: Wenn Tomatensaison ist, schnappen Sie sich eine Menge Kirschtomaten, um sie mit Knoblauch und Kräutern zu blistern! Sie werden extra herzhaft und saftig. Eine einfache, aber beeindruckende Beilage.

Air Fryer Brokkoli: Diese Methode sorgt dafür, dass Ihr Brokkoli perfekt gegart und schön geröstet wird. Wenn Sie keine Heißluftfritteuse haben, ist dieses Rezept für gerösteten Brokkoli der zweite Platz (lassen Sie den Käse weg). Eine knusprige und gesunde Option.

Geröstete Süßkartoffeln: Geröstete Süßkartoffeln sind immer eine großartige Zutat für die Mahlzeitenvorbereitung. Sie können leicht aufgewärmt werden für eine schnelle Beilage oder sogar zu Mahlzeiten wie diesem Süßkartoffel-Hash verarbeitet werden! Süß und vielseitig.

Gebackene Süßkartoffeln: Gebackene Süßkartoffeln sind nicht nur eine köstliche Beilage für sich, sondern auch hervorragend zum Füllen mit Ihren Lieblingsproteinen und anderem Gemüse! Eine einfache und sättigende Option.

Über 50 einfache Whole30 Abendessen Rezepte

Autor: Lisa Bryan

4.89 von 9 Bewertungen

27 Kommentare lesen

Portionen 6 Portionen

Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.

Kochzeit 25 Minuten Min.

Gesamtzeit 45 Minuten Min.

Rezept speichernGespeichert
Bewertung abgeben

Drucken

Teilen

PinFacebookTweetEmail

Beschreibung

Machen Sie sich bereit für Whole30 Abendessen Rezepte, die einfach, nahrhaft und köstlich sind! Einer meiner Favoriten? Dieses Muss-Rezept für einen Whole30 Auflauf, der cremig, „käsig“ und geschmackvoll ist – ganz ohne Sahne oder Käse! Zerkleinertes Hähnchen wird mit sautierten Pilzen und Brokkoli vermischt, dann mit meiner veganen Alfredo-Sauce bedeckt für ein einfaches und gesundes Abendessen unter der Woche.

Zutaten

• ▢ 4 Tassen gekochtes und zerkleinertes Hähnchen
• ▢ 2 EL Olivenöl
• ▢ 2 Köpfe Brokkoli, Röschen entfernt
• ▢ 10 braune Champignons, in Scheiben geschnitten
• ▢ ½ kleine Zwiebel, gewürfelt
• ▢ 1 Tasse Hühnerbrühe
• ▢ 1 Rezept Vegane Alfredo-Sauce
• ▢ Salz und Pfeffer, nach Geschmack
• ▢ Rosmarin, zum Garnieren

Zubereitung

• Bereiten Sie die Vegane Alfredo-Sauce zu und stellen Sie sie beiseite. Diese kann auch am Vortag zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
• Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die geschnittenen Pilze und die gewürfelte Zwiebel hinzu und rühren Sie 3 Minuten lang um. Fügen Sie die Brokkoliröschen hinzu (stellen Sie sicher, dass sie mundgerecht und nicht zu groß sind) und rühren Sie weitere 3 Minuten lang um, oder bis der Brokkoli bissfest und leuchtend grün ist.
• Legen Sie das zerkleinerte Hähnchen in eine 9×13-Zoll-Auflaufform, so dass der Boden bedeckt ist. Geben Sie die sautierten Pilze, Zwiebeln und Brokkoli in einer flachen Schicht darauf.
• Rühren Sie die Hühnerbrühe in die Vegane Alfredo-Sauce und gießen Sie sie dann über den Brokkoli in der Auflaufform. Verwenden Sie bei Bedarf einen Spatel, um sicherzustellen, dass alles gut bedeckt ist.
• Backen Sie den Auflauf 20-25 Minuten lang. Die Sauce sollte blubbern und leicht reduziert und angedickt sein. Nach Wunsch mit frischem Rosmarin garnieren und sofort servieren.

Lisos Tipps

• Beachten Sie, dass die Vegane Alfredo-Sauce erfordert, dass Sie Cashewnüsse vor der Zubereitung der Sauce einweichen, planen Sie dies also bei der Zubereitung ein.
• Dies ist ein großartiges Rezept zur Mahlzeitenvorbereitung! Für weitere Ideen zur Mahlzeitenvorbereitung, schauen Sie sich mein Meal Prep Ideen Video, Frühling Meal Prep und Sommer Meal Prep an.

Nährwerte

Kalorien: 417.1kcal | Kohlenhydrate: 27.3g | Protein: 42.8g | Fett: 17.4g | Gesättigtes Fett: 3.4g | Cholesterin: 76.9mg | Natrium: 593.9mg | Ballaststoffe: 8.3g | Zucker: 7.1g

©Downshiftology. Inhalte und Fotografien sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird gefördert und geschätzt. Das Kopieren und/oder Einfügen vollständiger Rezepte in soziale Medien ist strengstens untersagt.

Haben Sie dieses Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @alhod oder taggen Sie #alhod!

Ursprünglich veröffentlicht im Januar 2020, aktualisiert mit neuen Informationen.