Die ultimativen gesunden Frühstücksideen: Über 40 köstliche Rezepte für einen vitalen Start in den Tag
Beginnen Sie Ihren Tag auf die bestmögliche Weise mit diesen einfachen und gesunden **Frühstücksideen**! Mit über 40 köstlichen Frühstücksrezepten wird Ihnen garantiert nie langweilig. Wählen Sie aus schnellen Optionen zum Mitnehmen, klassischen Brunch-Gerichten, großen Portionen für das Meal Prep und allem, was dazwischen liegt. Ein nahrhaftes Frühstück ist der Schlüssel zu einem erfolgreichen Tag und liefert die Energie, die Sie brauchen, um produktiv und konzentriert zu bleiben. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack und Vitalität, die Sie jeden Morgen aufs Neue begeistern wird.
Ein ausgewogenes, gesundes Frühstück zubereiten
Das Frühstück ist ein unglaublich wichtiger Teil Ihres Morgenrituals – es gibt den Ton für den Rest Ihres Tages an! Nehmen Sie sich also etwas Zeit, um ausgewogene Frühstücke zu planen, die voller schmackhafter, nahrhafter Zutaten stecken. Dies sind Mahlzeiten, die Sie motivieren werden, morgens aufzustehen und sich auf den Tag zu freuen. Ein gut durchdachtes Frühstück kann nicht nur Ihre körperliche Energie steigern, sondern auch Ihre Stimmung positiv beeinflussen. Hier sind einige wichtige Punkte, die Sie bei der Planung Ihrer Frühstücksideenliste berücksichtigen sollten:
- Kreieren Sie proteinreiche Mahlzeiten, um Sie für den Tag zu stärken. Proteine sind essenziell, um ein langanhaltendes Sättigungsgefühl zu gewährleisten und Heißhungerattacken vorzubeugen. Während Eier die häufigste Proteinquelle sind, sollten Sie die Kraft von Chiasamen, Hanfsamen, Haferflocken, Nüssen und Nussbutter nicht unterschätzen. Auch griechischer Joghurt, Quark oder mageres Fleisch wie Hähnchenbrust können hervorragende Proteinquellen sein. Diese Lebensmittel liefern nicht nur Energie, sondern unterstützen auch den Muskelaufbau und -erhalt.
- Schmuggeln Sie Grünzeug hinein, wo immer Sie können – es ist einfacher, als Sie denken! Ich sage immer: Je mehr Grün, desto besser! Mahlzeiten wie Rührei, Hashes, Eier-Muffins oder Aufläufe machen es leicht, Blattgemüse und *alle* Gemüsesorten hinzuzufügen. Spinat, Grünkohl, Brokkoli, Paprika oder Pilze können den Nährwert Ihres Frühstücks erheblich steigern, ohne den Geschmack zu dominieren. Sie liefern wichtige Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, die für eine optimale Verdauung und allgemeine Gesundheit unerlässlich sind.
- Variieren Sie süße und herzhafte Optionen im Laufe der Woche. Für die Morgenstunden, in denen Sie nichts Herzhaftes möchten, gibt es durchaus gesündere süße Optionen, die nicht aus einer Müslipackung kommen. Bereiten Sie eine Portion Chia-Pudding, cremige Overnight Oats oder Joghurt zu, um sie die ganze Woche über zu genießen! Dies hilft, Abwechslung in Ihre Ernährung zu bringen und das Frühstück interessant zu halten. Denken Sie daran, natürlichen Süßen wie frisches Obst, etwas Honig oder Ahornsirup den Vorzug vor raffiniertem Zucker zu geben.
Eier zum Frühstück – aber besser und vielfältiger
Ein Spiegelei oder pochiertes Ei ist wirklich eine leere Leinwand, die darauf wartet, kreativ verziert zu werden. Peppen Sie es mit bunten Proteinen und Gemüse wie spiralisierten Süßkartoffeln oder sautiertem Grünzeug auf. Eier sind unglaublich vielseitig und können auf unzählige Arten zubereitet werden, um Ihren Geschmack und Ihre Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen. Sie sind eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein und essenzielle Nährstoffe.
- Gesunde Eggs Benedict: Belegen Sie eine Scheibe Süßkartoffel-Toast mit Schinken, einem pochierten Ei und einem Spritzer hausgemachter Hollandaise-Sauce. Diese Variante ist leichter als das Original, aber genauso dekadent und perfekt für einen besonderen Anlass.
- Griechisches Rührei: Eine meiner Lieblings-Frühstücksideen für eine köstliche und einfache „Kühlschrank-Aufräumaktion“! Mit Feta, Oliven und frischen Kräutern verwandeln Sie einfaches Rührei in eine mediterrane Delikatesse.
- Huevos Rancheros: Ein köstliches Frühstück mit mexikanischem Flair. Es ist so einfach wie das Schichten von schwarzen Bohnen, Pico de Gallo, Avocadoscheiben und einer Prise Koriander auf einer knusprigen Tortilla, gekrönt von einem Spiegelei. Ein wahrer Gaumenschmaus, der alle Sinne anspricht.
- Türkische Eier (Cilbir): Die sensationellste Kombination aus Knoblauchjoghurt, pochierten Eiern und einer gewürzten Buttersauce mit frischen Kräutern. Dieses Gericht ist reich an Aromen und Texturen und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
- Würzige Pulled Pork Spiegeleier: Haben Sie zufällig eine Portion meines langsam gegarten Pulled Pork vom Abendessen übrig? Belegen Sie Spiegeleier damit und fügen Sie Jalapeño-Scheiben für eine würzige, proteinreiche Mahlzeit hinzu. Eine geniale Art, Reste zu verwerten!
- Spargel mit pochiertem Ei und Prosciutto: Das sieht besonders schick aus, aber alles, was Sie wirklich tun müssen, ist Spargel anzubraten, eine Scheibe Prosciutto hinzuzufügen und das Ganze mit einem pochierten Ei und gehobeltem Parmesan zu belegen. Ein leichtes und dennoch beeindruckendes Gericht.
- Frühstücks-Tacos: Verfeinern Sie Ihr Rührei, indem Sie es in eine warme Tortilla mit knusprigem Speck, Zwiebeln, Käse und gewürfelter Avocado geben. Diese Tacos sind vollständig anpassbar und perfekt für gesellige Frühstücke.
- Spiralisierte Süßkartoffel-Eiernester: Wenn Sie einen Spiralizer besitzen, ist dieses einfache, nährstoffreiche Rezept eine unterhaltsame Art, Süßkartoffeln zum Frühstück zu genießen! Die Nester halten die Eier perfekt zusammen und bieten eine schöne Präsentation.
Grundlegende Frühstücksrezepte – Einfache Eier, Speck und Kartoffeln!
Manchmal ist ein einfacher Teller mit Eiern, Speck und Bratkartoffeln genau das, was Sie brauchen. Hier sind einige Grundlagen, die Sie beherrschen sollten, um diese Klassiker perfekt zuzubereiten. Das Beherrschen dieser Grundrezepte ermöglicht es Ihnen, unzählige Variationen zu kreieren und immer ein herzhaftes Frühstück zur Hand zu haben.
- Perfekte weichgekochte und hartgekochte Eier: Wenn gekochte Eier Ihr Ding sind, zeige ich Ihnen, wie Sie weiche, cremig-kernige und hartgekochte Eier zubereiten… perfekt. Von der Kochzeit bis zur Abkühlung – jedes Detail zählt für das ideale Ergebnis.
- Pochierte Eier: Diese schmecken hervorragend zu fast allem, von Frühstückssalaten bis zu übrig gebliebenem geröstetem Gemüse. Ihre zarte Textur und das flüssige Eigelb machen sie zu einem Favoriten für viele.
- Wie man ein Omelett zubereitet: Kreieren Sie das perfekte, fluffige Omelett und füllen Sie es mit Ihren liebsten herzhaften Füllungen. Dies ist auch das beste „Kühlschrank-Aufräum“-Rezept, da Sie fast jedes Gemüse oder jeden Rest verwenden können.
- Wie man Speck im Ofen zubereitet: Wenn Sie noch nie versucht haben, Speck im Ofen zuzubereiten, ist es Zeit, auf den Zug aufzuspringen. Das Ergebnis ist ultra-knusprig, gleichmäßig gar und erfordert viel weniger Aufwand und Spritzer als in der Pfanne.
- Süßkartoffel-Toast: Dies ist die perfekte glutenfreie Alternative und eine großartige Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Morgenroutine zu schmuggeln. Belegen Sie ihn nach Belieben süß oder herzhaft.
- Süßkartoffel-Rösti: Eine Variante der klassischen Rösti mit nährstoffreicher Süßkartoffel. Immer ein Gewinner und eine köstliche Beilage oder Basis für Eier.
- Frühstückskartoffeln aus der Pfanne: Klassische, knusprige Bratkartoffeln im Diner-Stil werden uns immer ein wohliges Gefühl geben. Einfach zuzubereiten und unglaublich befriedigend.
- Smashed Potatoes (Zerschlagene Kartoffeln): Ich liebe es, meine Smashed Potatoes in ein „Everything Bagel“-Erlebnis mit geräuchertem Lachs zu verwandeln. Die beste glutenfreie Art, einen Lachs-Bagel zu genießen!
- Knoblauch-Spinat: Das ist nicht so häufig, aber ich persönlich liebe sautierten Spinat als Beilage zu Spiegeleiern und Speck für extra einfaches Grünzeug! Er ergänzt die herzhaften Aromen perfekt.
Frühstücksideen mit Nüssen, Haferflocken & Chiasamen
Brauchen Sie eine Pause von Eiern? Vorratskammer-Grundnahrungsmittel wie Haferflocken und Chiasamen eignen sich hervorragend für einige der einfachsten gesunden Frühstücksideen. Und hier können Sie besonders viel Spaß mit süßen und herzhaften Aromen und Toppings haben! Diese Zutaten sind nicht nur vielseitig, sondern auch reich an Ballaststoffen, gesunden Fetten und Proteinen, die Sie lange satt halten.
- Einfaches Haferflockenrezept: Nichts ist gemütlicher als eine Schale cremiger, fluffiger Haferbrei. Er ist einfach, gesund und die Toppings sind endlos. Von frischem Obst über Nüsse bis hin zu Zimt – gestalten Sie ihn ganz nach Ihrem Geschmack.
- Beeren-Baked Oatmeal: Wenn Sie nicht verrückt nach cremigem Haferbrei sind, werden Sie diese herzhafte gebackene Version lieben! Sie ist perfekt für die Zubereitung großer Mengen und schmeckt auch am nächsten Tag noch fantastisch.
- Chia-Samen-Pudding: Diese kleinen Samen stecken voller Antioxidantien und Nährstoffe, die wunderschön zu einem köstlich cremigen Pudding gelieren. Ein ideales Meal-Prep-Gericht, das über Nacht im Kühlschrank fest wird.
- Erdnussbutter-Gelee-Chia-Pudding: Eine Möglichkeit, Chia-Pudding aufzupeppen, ist das Schichten von Mandelbutter, Heidelbeerpüree, Brombeeren und zerdrückten Pistazien für zusätzlichen Biss. Mein persönlicher Favorit für eine süße, aber gesunde Leckerei!
- Einfache Overnight Oats: Suchen Sie eine kochfreie Option, die Sie die ganze Woche über anpassen können? Begrüßen Sie dieses ultra-cremige Overnight Oats Rezept! Sie können auch meine Orangen-Creamsicle Overnight Oats und Kürbis-Overnight Oats für weitere lustige Geschmacksideen ausprobieren.
- Heidelbeer-Chia-Pudding mit Feigen: Sie können den Chia-Pudding auch mit einem Fruchtpüree mischen, um eine geschmackvolle Basis zu schaffen! Die Kombination aus Heidelbeeren und Feigen ist nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend.
- Paleo-Porridge mit karamellisierten Bananen: Für ein getreidefreies Rezept sollte dieser nussige Porridge, gesüßt mit karamellisierten Bananen, ganz oben auf Ihrer Liste stehen. Eine wunderbare Alternative für diejenigen, die auf Getreide verzichten möchten.
Frühstückspfannen-Rezepte für die Brunch-Meute
Überspringen Sie die langen Warteschlangen und genießen Sie Brunch mit Freunden und Familie direkt zu Hause! Diese Hashes und Frittatas werden Ihre Gäste begeistern. Und das Beste daran? Sie sind einfach zuzubereiten und sehen auf dem Tisch besonders schick aus. Sie sind perfekt, um große Mengen zu kochen und dabei nur eine Pfanne zu verwenden, was den Abwasch minimiert.
- Süßkartoffel-Frühstücks-Hash: Eine einfache Kombination aus gerösteten Süßkartoffeln, Grünkohl, knusprigem Speck, Zwiebeln und Paprika ist ehrlich gesagt das Frühstück der Champions. Herzhaft, nahrhaft und voller Geschmack.
- Truthahn-Preiselbeer-Hash: Wenn Sie etwas Truthahn vom Thanksgiving-Fest übrig haben, ist dieser Hash eine köstliche Möglichkeit, ihn am nächsten Morgen für die ganze Familie zu servieren. Eine kreative und schmackhafte Resteverwertung.
- Frühlingsgemüse-Frittata: Diese Frittata ist vollgepackt mit dem besten Frühlingsgrün und gespickt mit Kräutern und Ziegenkäse. Leicht, frisch und dennoch sättigend – ideal für einen sonnigen Morgen.
- Grünkohl- und Butternut-Kürbis-Frittata: Wenn die Butternut-Kürbis-Saison beginnt, wird diese herzhafte Frittata die Herzen aller Brunch-Liebhaber erobern. Sie bietet eine wunderbare Kombination aus Süße und Erdigkeit.
- Räucherlachs-Frittata: Peppen Sie Ihr Frittata-Spiel mit frischem Räucherlachs auf! Mischen Sie Ziegenkäse, Lauchzwiebeln, Schalotten und Kräuter für eine Mahlzeit, die sicher beeindrucken wird und einen Hauch von Eleganz verleiht.
Shakshuka zum Frühstück? Ja, bitte!
Nichts übertrifft eine heiße Pfanne Shakshuka zum Frühstück. Aber falls Sie keine Tomaten essen können, habe ich einige gemüsebetonte Optionen, die Sie zu Ihrer Liste der Frühstücksideen hinzufügen können. Abwechslung macht schließlich Spaß! Shakshuka ist nicht nur köstlich und wärmend, sondern auch ein echtes One-Pan-Gericht, das sich perfekt für gemeinsame Mahlzeiten eignet.
- Klassische Shakshuka: Diese einfache Kombination aus köchelnden Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürzen und pochierten Eiern ist immer ein Gewinn. Besonders, da die Zubereitung nur 30 Minuten dauert. Ein aromatisches und befriedigendes Gericht.
- Grüne Shakshuka: Für die ultimative Grünzeug-Variante füllen Sie Ihre Shakshuka-Basis mit gehobeltem Rosenkohl, Spinat, Zucchini und Gewürzen. Eine gesunde und farbenfrohe Alternative für Gemüseliebhaber.
- Orangen-Shakshuka: Sobald der Herbst kommt, verwandeln Sie gerösteten Butternut-Kürbis in die köstlichste und lebendigste Shakshuka! Diese süßere Variante bietet eine interessante Abwechslung zum Original.
Wohlfühl-Frühstückspfannkuchen & Waffeln
Während diese vielleicht als Wochenend-Brunch-Favoriten gelten, können Sie sie auch einfrieren, um sie an Wochentagen einfach aufzuwärmen! Einfach in den Toaster oder die Mikrowelle geben, etwas Sirup oder Marmelade darüber träufeln, und das Frühstück ist fertig. Sie sind die perfekte Mischung aus Genuss und Bequemlichkeit und können sowohl süß als auch herzhaft genossen werden.
- Kartoffelpuffer: Wenn Sie übrig gebliebene Kartoffelpüree haben, ist dies eine köstlich herzhafte Pfannkuchen-Variante, die Sie lieben werden! Eine clevere Art, Reste zu verwerten.
- Superkern-Buchweizenwaffeln: Peppen Sie Ihre Waffeln mit Superfoods wie Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Leinsamen und Schichten von frischem Obst auf. Nährstoffreich und unglaublich lecker.
- Paleo-Pfannkuchen: Meine charakteristischen Paleo-Pfannkuchen sind unglaublich fluffig und werden Ihnen mit Sicherheit ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Eine gesunde Alternative ohne Kompromisse beim Geschmack.
- Paleo-Schokoladenwaffeln: Für einen Morgen, an dem Sie sich etwas Besonderes gönnen möchten, bereiten Sie eine Portion dieser reichhaltigen und dekadenten Waffeln zu, beträufelt mit hausgemachtem Schokoladensirup. Sie haben es verdient!
- Paleo-Kürbispfannkuchen: Wenn die Kürbis-Saison beginnt, werden diese Kürbispfannkuchen, beträufelt mit Ahorn-Ingwer-Sirup, das Beste aus Ihrem Dosenkürbispüree herausholen. Ein perfekter Geschmack des Herbstes.
- Maniokmehl-Crêpes: Wer hätte gedacht, dass Crêpes so einfach zuzubereiten sind? Und super lecker, wenn sie mit Erdbeer-Chia-Samen-Marmelade geschichtet und mit Kokos-Schlagsahne gekrönt werden. Eine leichte und elegante Option.
- Paleo-Apfel-Zimt-Pfannkuchen: Wenn der Herbst kommt, stillen Sie Ihre Zimt-Apfel-Gelüste mit diesen zimtigen Pfannkuchen, überzogen mit einem gemütlichen Ahorn-Apfel-Topping. Der perfekte Start in einen kühlen Morgen.
Gesunde Backwaren zum Frühstück
Für die Tage, an denen Sie warmes, fluffiges Brot oder Gebäck möchten, sind diese Rezepte unglaublich einfach zuzubereiten. Und egal, ob Sie ein Einzelhaushalt oder ein Vier-Personen-Haushalt sind, bereiten Sie trotzdem eine zweite Portion zu. Das deckt das Frühstück für ein paar Tage ab und spart wertvolle Zeit am Morgen. Diese Backwaren sind nicht nur lecker, sondern auch so konzipiert, dass sie gesunde Zutaten enthalten.
- Paleo-Heidelbeer-Muffins: Diese feuchten und fluffigen Muffins, gespickt mit frischen Heidelbeeren, sind eine süße und saftige Art, Ihren Morgen zu beginnen. Sie sind frei von raffiniertem Zucker und Getreide.
- Paleo-Zucchini-Brot: Bei diesem köstlichen und feuchten Brot werden Sie nicht einmal merken, dass sich Zucchini darin versteckt. Eine fantastische Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren, ohne es zu schmecken.
- Bestes Paleo-Bananenbrot: Mit einer Scheibe Bananenbrot kann man nie etwas falsch machen, besonders mit einem Aufstrich aus hausgemachter Mandelbutter! Ein zeitloser Klassiker, der immer gut ankommt.
- Paleo-Bananen-Nuss-Muffins: Weiche, warme Muffins mit knackigen Walnüssen und frischem Bananengeschmack? Zählen Sie mich dazu! Die perfekte Kombination aus Texturen und Aromen.
- Paleo-Kürbisbrot: Dies ist schnell und einfach in einer Schüssel zubereitet. Außerdem wird es all Ihre Kürbis-Gelüste bei kaltem Wetter stillen. Ein saisonales Highlight, das Wärme und Gemütlichkeit bringt.
Frühstücksauflauf-Rezepte und alle gebackenen Eier
Sie können wirklich nichts Besseres als All-in-One-Mahlzeiten finden, die mit herzhaften, gesunden Zutaten gefüllt sind und die Morgenstunden zum Kinderspiel machen. Und Profi-Tipp… diese sind perfekt für Meal Prep und zum Mitnehmen! Diese Gerichte sind nicht nur praktisch, sondern auch unglaublich befriedigend und vielseitig, da sie oft eine große Vielfalt an Zutaten aufnehmen können.
- Üppiger Frühstücksauflauf: Dieser lebendige, herzhafte Auflauf ist mit einigen der besten Zutaten wie gerösteten Süßkartoffeln, knusprigem Speck und süßer Frühstückswurst gefüllt. Eine komplette Mahlzeit in einem Gericht.
- Schinken-Brokkoli-Frühstücksauflauf: Dies ist eine weitere Version, die einfach, köstlich und großartig für die Verwendung von übrig gebliebenem Honigschinken aus den Feiertagen ist! Perfekt für die Resteverwertung.
- Frühstücks-Eier-Muffins: Für die perfekte Option zum Mitnehmen sind diese Eier-Muffins genau das Richtige! Außerdem können Sie sie mit allen möglichen gesunden Zutaten füllen. Ideal für die Portionierung und schnellen Genuss.
- Gesunder Frühstücksauflauf: Für einen magereren Auflauf ist diese kohlenhydratarme Option eine geschmackvolle Kombination mit Spinat, Artischocken und gemahlenem Truthahn. Leicht, aber dennoch sättigend und reich an Nährstoffen.
- Zucchini- und Prosciutto-Eier-Muffins: Zucchini und Prosciutto sind wirklich eine himmlische Kombination! Diese Muffins sind eine raffinierte und schmackhafte Variante der klassischen Eier-Muffins.
- Spinat-Artischocken-Quiche: Wenn Quiches Ihr Ding sind, ist diese hier mit gesundem Grünzeug und den besten herzhaften Aromen gefüllt. Oh, und sie hat einen getreidefreien Boden! Eine elegante Option für Brunch oder ein leichtes Frühstück.
Erfrischende, fruchtige & cremige Frühstücksideen
Möchten Sie Ihren Morgen mit etwas Süßem, Fruchtigem und Erfrischendem beginnen? Begrüßen Sie Joghurts, Smoothies und meine absolute Lieblings-Acai-Bowls. Diese Optionen sind nicht nur köstlich, sondern auch vollgepackt mit Vitaminen und Antioxidantien, die Ihnen einen Energieschub für den Tag geben.
- Hausgemachter Joghurt: Wenn Sie Joghurt lieben, ist es vielleicht an der Zeit, sich eine Joghurtmaschine anzuschaffen. Er ist unglaublich einfach zu Hause zuzubereiten und die Ergebnisse sind so cremig und köstlich! Sie haben die volle Kontrolle über die Zutaten.
- Kokosjoghurt mit Blutorangen und Kakaonibs: Zitrusfrüchte und Schokolade passen immer so gut zusammen. Diese Kombination bietet eine perfekte Balance aus Süße, Säure und leicht herber Note.
- Acai Bowl: Oh ja, diese süße und erfrischende Smoothie-Bowl ist vollgepackt mit Antioxidantien und belegt mit fruchtiger Güte. Sie ist nicht nur gesund, sondern auch ein wahrer Augenschmaus mit ihren leuchtenden Farben.
- Frühstücks-Bananensplit: Genießen Sie eine Frucht- und Joghurt-Bowl zum Frühstück auf diese lustige und köstliche Weise! Eine kreative und gesunde Interpretation des klassischen Desserts.
- Clean Green Smoothie Bowl: Anstatt einen grünen Smoothie zu trinken, verwandeln Sie ihn in eine Smoothie-Bowl. Sie ist extra erfrischend und mit frischen Früchten belegt, was für eine angenehme Textur sorgt.
- Pfirsich-Frühstücks-Smoothie: Gemischt mit frischen Pfirsichen, Joghurt, Chiasamen und ein paar Gewürzen – das ist wie eine gesunde Süßigkeit zum Frühstück. Perfekt, um die Süße des Sommers einzufangen.
Wenn Sie eine dieser Frühstücksideen ausprobieren, lassen Sie mich wissen, wie es geworden ist! Ich würde mich freuen, Ihre Meinung in den Kommentaren unten zu hören. Und für weitere Essensinspirationen, schauen Sie sich die besten einfachen Abendessen-Ideen an!
40+ Beste Gesunde Frühstücksideen
20 Kommentare lesen
Bewertung abgeben
Beschreibung
Zutaten
- 1/2 Tasse Chiasamen
- 2 Tassen Milch , oder pflanzliche Milch
- 4 Esslöffel Mandelbutter oder Erdnussbutter
- 1 Packung Heidelbeeren, plus mehr zum Garnieren
- 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
- 3 Esslöffel gehackte Pistazien, zum Garnieren
Anleitung
-
Rühren Sie Chiasamen und Milch in einer Schüssel zusammen. Lassen Sie die Chiasamen 10-15 Minuten quellen, rühren Sie sie dann erneut um.
-
Stellen Sie sie für mindestens 3 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, damit sie kühlen und gelieren.
-
Bereiten Sie das Heidelbeerpüree zu, indem Sie eine Packung Heidelbeeren und einen Esslöffel Honig in einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze geben. Kochen Sie es 10 Minuten lang, rühren Sie häufig um und verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, um die Heidelbeeren zu zerdrücken und aufzubrechen.
-
Geben Sie das Püree in einen Aufbewahrungsbehälter und lassen Sie es im Kühlschrank abkühlen.
-
Zum Zusammenstellen die Hälfte des Chia-Puddings in eine Schüssel geben. Mit etwa 2 Esslöffeln Heidelbeerpüree und 2 Esslöffeln Mandelbutter belegen. Dann mit frischen Beeren und Pistazien garnieren.
Nährwerte
©Downshiftology. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird sowohl gefördert als auch geschätzt. Das Kopieren und/oder Einfügen ganzer Rezepte in soziale Medien ist strengstens untersagt.